Хлеб белый ломтиками обжариваем на масле, кладем на порционную сковороду, на ломтик хлеба — одно яйцо, сваренное «в мешочек» и очищенное. Яйцо и хлеб заливаем горячим густым молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем 10 минут. Подаем к столу в той же сковороде, полив блюдо растопленным сливочным маслом.

Продукты на 1 порцию:

  • 3 яйца,
  • 30 г белого хлеба,
  • 10 г сливочного масла,
  • 100 г молочного соуса,
  • 10 г тертого сыра,
  • 5 г сливочного масла,
  • соль по вкусу.