лук
Ингредиенты: Баранина — 1,5-2 кг; картофель — 1 кг; лук репчатый — 200 г;
Чанахи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранинус овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенный в
Кололак — армянский суп из баранины, который варится преимущественно на костном бульоне. По сути, кололак — суп с фрикадельками. Однако
Ингредиенты: Баранина (корейка) — 1300 г; жир — 60 г; соль — 20 г;
Ингредиенты (на 1 шашлык): Баранина — 220 г; лук репчатый — 30 г; уксус 3%-ный
Ингредиенты 500 г баранины; 600 г картофеля; 2 шт. моркови; 1 петрушка; 1 репа;
Буженина — свинина из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Традиционно буженину готовили из медвежатины, однако с
Ингредиенты: Копченая свиная корейка, окорок или кости свиные — 500 г; Капуста квашеная —
Ингредиенты: Свинина — 800 г; Томат-пюре — 100 г; Картофель — 1,5 кг; Морковь
Бигос — традиционное польское и белорусское блюдо из свинины и смеси свежей и квашеной