На 3 порции:

  • 100 г маринованных грибов,
  • 100 г вареного риса,
  • 100 г сыра,
  • 2 помидора,
  • 1 свежий или соленый огурец,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • перец,
  • зелень.

Огурец нарезать соломкой, грибы и помидоры — тонкими ломтиками, сыр натереть на мелкой терке. Майонез смешать с частью тертого сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горкой в салатник, посыпать тертым сыром. Оформить зеленью и ломтиками помидоров.