Бельгийские вафли с шоколадной крошкой и фруктами

 

Бельгийские вафли с шоколадной крошкой и фруктами

  • 2 стакана муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя ((пекарского порошка))
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 4 шт. яйца
  • 1 1/4 стакана молока
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 ч. л. ванильной эссенции

Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар.

    Отделить желтки от белков. В миске соединить молоко, постное масло и желтки. Добавить ванилин.

      Теперь смешиваем сухую смесь с молочной. Тесто мешаем венчиком до однородности.

        Отдельно взбить белки в некрутую пену.Осторожно вмешать их в тесто.

          Разогреть вафельницу, смазать половинки маслом.Наливать тесто в разогретую вафельницу, выпекать до золотистого цвета или когда пар перестанет выходить из вафельницы. Подавать сразу, горячими со взбитыми сливками, сиропом, любимым вареньем,свежими ягодами, шоколадным соусом, мороженым

            Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
            Добавить комментарий