Неожиданно пришли гости? А не страшно, потому как у нас есть в запасе немало «быстрых салатов», из того, что есть всегда под рукой. Но быстрые — не значит тяп-ляп. Вот быстро и вкусно — совсем, понимаешь, другое дело!

Ну что? Гости уже звонят? Тогда бегом!

Салат от Домового

Ингредиенты: баночка(0,8 л) маринованных огурчиков 3-6 см; две пачки крабового мяса (не палочек); карри (приправа); майонез.

Приготовление: Огурчики режем вдоль соломкой. Точно так же (по форме) режем крабовое мясо густо-густо(!!!) засыпаем карри и майонез. Готово!

Вкус ну очень оригинальный и скууусный))))))

(Домовой)

Салат из фасоли и шампиньонов

Ингредиенты: баночка красной фасоли; баночка шампиньонов; 2 луковицы; 1 большая морковка, майонез.

Приготовление: А этот рецеп салата прост и оригинален. У него есть два важных момента: он не отнимает много времени для приготовления и всегда неожиданных гостей можно будет угостить. Главное что бы у вас дома всегда было в наличии баночка красной фасоли, баночка шампиньонов, 2 луковицы и 1 большая морковка.

Лук режем соломкой и обжариваем на растительном масле. Пока лук жарится натрем морковку. Лук убираем охлаждаться, жарим морковь. Постарайтесь затем слить лишнее масло. Пока все это жарится и охлаждается открываете банки с фасолью и грибами (не забудьте слить жидкость из банок). Все это перемешиваем, заправляем майонезом. При желании можно добавить чеснок.

Просто и, главное, очень сытно!

(Тарий)

Заменитель «Цезаря»

Ингредиенты: пекинская капуста (или как там оно называтся), ну то что в Макдональдсах в булки с котлетами кладут) с полкило; варено-копченая грудинка (ну или все равно что-нибудь варено-копченое) с полкило(нежирная); сыр грамм 200; пакетика 3-4 белых сухариков любых (Компашки али ешшо что)

Приготовление: Очень быстрый заменитель классического Цезаря: салат, грудинку, сыр, порезать мелкими мелкими кубиками, смешать с майонезом, посыпать густо сухариками прямо в тарелке (иначе сухари размокнут). Быстро. Вкусно.

(Домовой)

Китайская закусь

Блюдо из китайской кухни, делается в течение 3 — 5 минут, имеет всегда очень большой успех как на праздничном столе так и на любом другом.

Сливаем из банки сок и складываем кукурузу в вазочку.

На сковородке нагреваем немного соевого или оливкового масла и быстро, буквально минута — две, помешивая, обжариваем кедровые зернышки до красивого, но не до черного цвета ) и сразу из сковородки все это вместе с маслом кипящим — в кукурузу. Быстро перемешиваем.

Блюдо готово! Весь процесс от момента открывания банки до момента первой пробы занимает 5 минут.

Очень хорошая самостоятельная закуска или составляющая сложного гарнира к любому мясному блюду.

(Victor)

Салат для двоих

Ингредиенты: 2 куриных копченых окорочка; баночка кукурузы сладкой; 3 свежих огурца; 3 помидора; зелень сельдерея и укропа; оливковое масло — 2 ст. л; соевый соус (по вкусу); черный душистый молотый перец

Приготовление: Снять кожицу с окорочков и порезать мясо кубиками, так же порезать овощи, смешать с кукурузой (без сока!) и рубленой зеленью, полить маслом и соусом, добавить перец.

Поверьте, Он (или Она) оценит!

Приятного вечера!

Рафаэлло

Ингредиенты: 150 гр. сыра; 200 гр. крабовых палочек; 3 яйца; фундук, чуть меньше 100 гр.

Приготовление: Все на терку, разделить на 2 части. Одну часть смешать с майонезом, запихнуть внутрь фундук и скатать в шарик, во второй половине шарики обвалять.

Салат «Балтийский»

Ингредиенты: 1 банка кукурузы; 1 банка ананасов; 3 яйца; 2/3 стакана риса (длинный)

Приготовление: Рис сворить, остальное не крупно нарезать. Очень легкий и вкусный салат.

Салат «Хоббит»

Ингредиенты: пачка крабового мяса; банка шампиньонов; 250 гр. плавленной «Виолы»

Приготовление: Грибы я режу, крабовое мясо тоже. Перемешиваете. Теперь — самое интересное: заправка. «Виолу» растапливаете в маленькой кастрюльке, чтобы она была такой консистенции, как майонез, заправляете ей салат. Подавать рекомендуется теплым, но даже если и остынет, то от этого не проиграет.