Бельгийские вафли с шоколадной крошкой и фруктами

Блюдо Десерт
Кухня Американская
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 40 minutes
Общее время 50 minutes
Порции 2 порции
Калории 350 kcal
Автор admin

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя (пекарского порошка)
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 4 шт. яйца
  • 1 1/4 стакана молока
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 ч. л. ванильной эссенции

Приготовление

  1. Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.

  2. Отделить белки от желтков. В миске соединить молоко, растительное масло и желтки. Добавить ванилин.

  3. Аккуратно перемешать все вместе до однородности.

  4. Взбить белки в некрутую пену. Осторожно ввести их в тесто. 

  5. Разогреть вафельницу, смазать обе половины маслом. Налить в разогретую вафельницу тесто и выпекать до золотистого теста.

  6. Подавать на стол горячими со взбитыми сливками, сиропом, вареньем, свежими ягодами и шоколадной стружкой.