Печать

Куриные грудки с овощами по-китайски

БлюдоMain Course
КухняChinese
Время подготовки 30 minutes
Время готовки 2 hours
Общее время 2 hours 30 minutes
Порции 8 персон
Калории 283 kcal
Автор Валентина

Ингредиенты

  • 4шт.куриные грудки
  • 1шт.сок 1 лимона
  • 3-4ст. л.рыбного соуса
  • 2-3ст. л. рисового соуса
  • 1ст. л. кукурузного или кунжутного масла
  • 6-7зубчикачеснока
  • 1 кусочекимбиря
  • 3шт. репчатого лука
  • 3шт.моркови
  • 2шт.зеленого болгарского перца
  • 3упаковкизамороженной фасоли (по 400 г)
  • 100гкунжутадля обсыпки

Для обваливания кусочков курицы

  • 1стаканкукурузной муки
  • 1/2стаканакукурузного крахмала

Для соуса

  • 100-150млводы
  • 10штперец красный горошком
  • 3ст. л. меда
  • 3ст. л.крахмала
  • 280 млсоевого соуса
  • 1ч. л.красного молотого перца чили

Приготовление

  1. Грудки замариновать на ночь

  2. Жарить овощи в масле по очереди:

    1. чеснок с имбирем

    2. лук

    3. морковь

    4. болгарский перец

    5. фасоль

  3. Обвалять в муке с крахмалом куриные кусочки и обжарить в масле.

  4. Залить мясо соусом и уваривать до загустения

  5. Смешать с овощами

  6. Посыпать кунжутом