Кулинар.org

Редкая русская народная сказка не оканчивается присловьем: "И я там был, мед - пиво пил, по усам текло, а в рот не подало!" Что же это за мед такой, который пили да нахваливали наши предки?

Крапива всегда растет около домов, под заборами, вдоль лесных тропинок. Поэтому все мы знаем, как неприятны ее ожоги: нам больно, потом появляются небольшие волдыри, которые чешутся.

Хоть на улице и похолодало, но приближение весны все-таки чувствуется и так хочется добавить в питание как можно больше свежих фруктов и овощей. Первой появляется крапива, вот с ее использованием и публикую блюда.

«День натуральных соков» раз в месяц способствует выведению шлаков и очищению организма. Выпейте пять стаканов различных фруктовых и овощных соков, а в промежутках – чай, минеральная вода или овощной бульон. Соки и чай должны быть без сахара.

Первые блюда – это супы и борщи. Их правильно подавать на стол после закусок.

Салат – блюдо из одного или нескольких продуктов, заправленных сметаной, майонезом, соусом, уксусом, растительным маслом. Салат используют как холодную закуску, а также как гарнир к различным мясным и рыбным блюдам. Салаты готовят из свежих и вареных продуктов.

Сегодня я решила продолжить рассказ о кофе, в связи с вопросами в ваших письмах. Как известно, напиток кофе обладает приятными вкусовыми качествами, повышает чувство бодрости.

Сладким, пряным, благоухающим запахом ванили в основном пропитан воздух в кондитерских магазинах. Каждый из нас почуяв этот аромат, произносит: «Булочками пахнет». Этот запах ассоциируется у нас с кексами, куличами, пирогами с ванилью.