Кулинар.org

22 сентября субботу, в Мюнхене открылся многим известный фестиваль пива - “Октоберфест”. На глазах у десятков тысяч восторженных сограждан, многие из которых облачились по такому случаю в традиционные баварские костюмы, тремя ударами деревянного молота бургомистр Мюнхена Кристиан Уде (Christian Ude) забил кран в огромную бочку с пивом и провозгласил начало народного веселья. Гуляния продлятся до 7 октября. “За мирный “Октоберфест”, - провозгласил он под всеобщие аплодисменты.

Первый Октоберфеста повелся 12 октября 1810 года, в сердце Баварии Мюнхене. С тех пор, уже много лет каждую третью субботу сентября на Терезином лугу устанавливаются 14 шатров, в каждый из которых помещается до семи тысяч человек. По традиции только лучшие пивоварни и рестораны Мюнхена участвуют в Октоберфест. Кроме пива, Гостей ждут традиционные угощения фестиваля: горячие соленые бублики, колбаски, жареные на открытом огне цыплята, ребрышки и рыба. Повсюду можно услышать национальную музыку, которую исполняет немалое количество баварских оркестров.

В 2007 году наиболее популярная на “Октоберфесте” двухпинтовая кружка, так называемая “Mass”, будет стоить в зависимости от сорта напитка от 7,30 до 7,90 евро. По оценкам организаторов, в 2007 году “Октоберфест”, проходящий в 174-й раз, посетят не менее шести миллионов человек, которые выпьют около 12,9 миллиона пинт пива. Вот так вот, баварские любители пива отдают честь этому великолепному напитку.