Кулинар.org

Любая хозяйка знает, без чего не обойдётся ни один салат или другое сложное второе блюдо. Это майонез. Можно считать его традиционно русским продуктом, так как делается он на основе яиц, подсолнечного масла и молока. Майонез идёт в качестве приправы к картошке фри, обычной картошке, мясу, другим продуктам. Правда, многие женщины относятся к майонезу с подозрением и даже опаской – это очень калорийная вещь, и для многих достаточно всего несколько раз побаловать себя подобной сытной пищей, чтобы не влезть с любимые обтягивающие джинсы.

И хоть некоторые диеты, в том числе Кремлёвская, убеждают нас в том, что в майонезе содержится ноль углеводов, многим от этого не легче. Исключительно для тех, кто следит за своей фигурой, ряд компаний, занимающихся выпуском майонезов, разработал специальные низкокалорийные виды майонезов, способные скрасить вам жизнь в отношении вкуса употребляемых вами блюд, при этом не добавив лишних сантиметров в талии.

Под брэндом «Золотое Зернышко» производится низкокалорийный оливковый майонез жирностью 25 %. Он наделён нежным вкусом, а его рецептура разрабатывается непосредственно технологами предприятия. Достоинство этого майонеза в том, что данный вид имеет густую, однородную консистенцию, и не растекается. Выпускается он в пакетах, вёдрах по 900 граммов, стеклянных упаковках по 500 и даже целых бидонах по полтора килограмма!

Майонез с гордым названием «Шеф-повар Приправкин» содержит только растительные компоненты, без холестерина, что особенно важно для тех, кто следует диетам не только с целью сохранить стройность фигуры, но и ещё заботясь о состоянии своих сосудов и сердца. Этот майонез содержит также витамины А и Е, полезные для зрения и кожи; он неприхотлив в хранении, поэтому хорошо подходит для того, чтобы вы приготовили с его помощью что-нибудь в дорогу или для поездки на природу или дачу. Он идеально подходит для блюд из рыбы. К вашему выбору всевозможный вкусовой ассортимент: «нежный», «с яичным вкусом», «со вкусом горчицы», «со вкусом сметаны», «со вкусом хрена», «со вкусом оливок», «с лимоном», «1000 островов».

Майонез “Здравье” содержит в два раза меньше калорий, в его основе – никаких тяжёлых животных жиров, только растительные, поэтому поставщики особо рекомендуют его людям постящимся или соблюдающим диету. Майонез “Здравье” является улучшенной заменой майонезу “Легкий”. Он разработан с обновленной рецептурой, витаминизирован и не содержит холестерина.

Челябинский масложировой комбинат выпускает целый ряд низкокалорийных (18% жирности) майонезов с такими названиями, которые говорят сами за себя и так и соблазняют знатока здоровой пищи на всевозможные кулинарные подвиги. Это и «Солнечный», и «Нежный», и «Грибной», и «Чесночный», и «Сырный»… Простор для фантазии и аппетита!

Ну а те, кто не очень вдохновились современным разнообразием популярной приправы, наверно, с удовольствием прочтут о том, что знакомый нам по старым временам майонез «Провансаль» существует и в его низкокалорийном варианте и не содержит яиц и молока.