Кулинар.org

Яблоки, бананы и апельсины смогут защитить от болезни Альцгеймера – выяснили учёные.

Это очень тяжелое заболевание, которое начинается в пожилом и старческом возрасте. В характеристиках этого заболевания - постепенно нарастающие ухудшение памяти и других интеллектуальных функций.

Такие распространённые фрукты как яблоки, бананы и апельсины являются важными источниками витаминов, полезных веществ и клетчатки.

Американские учёные рассмотрели влияние компонентов, извлеченных из банана, яблока и апельсина на клетки нейронов в мозге и выяснили, что фенолические фитохимикалии фруктов нормализуют обменные процессы, предотвращая влияние токсинов и окислителей.

В яблоках таких веществ больше всего в меньшей степени они содержатся в бананах и апельсинах.