Кулинар.org

Кетчуп - это густой пряный соус на томатной основе. Само название кетчуп имеет китайские корни. Похожим словом китайцы называли маринад для моллюсков и рыбы. В Европу кетчуп завезли английские моряки в XVII веке. Кетчуп тех времен представлял собой вареную смесь из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Томаты не предусматривались.

С пылу, с жару… Как приятно ощутить этот насыщенный запах, взять в руки воздушную, тёплую сдобу. Сегодня будем готовить пирожки. Предлагаю Вам два рецептика, они разные по сложности и по времени приготовления.

Мы, европейцы, любим блюда простые, особенно когда названия у них непростые. Шукрут, одно из пекантнейших и простейших блюд.

Приятно в последние знойные летние деньки порадовать себя освежающим салатиком. Это очень полезно и вкусно. Представляю Вам два волшебных рецептика.

Группа исследователей Оксфордского университета Великобритания, предложила ввести налог на добавленную стоимость на продукты питания, которые способствуют ожирению.

Время близится к осени, дождикам, к появлению в лесу грибочков, но не будем заходить так далеко, можно обойтись и походом в магазин, за всеми нам известными шампиньонами. Предлагаю Вашему вниманию оригинальное блюдо греческой кухни.

Сегодня мы отправимся во Францию, и готовить будем не салатики, а самые настоящие французские напитки. Устроим у себя дома Францию, страну любви, чувственности и романтики.

Время приближается к осени, нужно позаботиться о заготовлениях вкусненького на зиму. Теперь кухня наша превратиться в целый консервный завод. Будем закатывать огурчики, помидорчики, варить компотики и, конечно же, не забудем про повидло. А что мы знаем об этом загадочном продукте? Чем оно отличается от того же самого варенья?

Как не странно, но оказывается, варенье можно приготовить из чего угодно, для тех, кто любит солнечный грейпфрут могу предложить достаточно простой незамысловатый рецепт варенья с него же.

Издавна на Руси, православные христиане придерживались постов, ходили в Храм и употребляли пищу ненасыщенную животными жирами. На сегодняшний день лишь немногие могут поститься в течение года, соблюдая все посты и праздники. Сегодня начался Успенский пост, он длится с 14 по 27 августа, достаточно недолго, если Вы решили очистить совой организм и душу могу посоветовать Вам несколько рецептиков, очень полезного содержания.

Специалисты утверждают, что горчица является одной из самых древних специй, которая стала употребляться людьми в пищу. Горчица была и до сих пор остается очень распространенной и в Европе, и в Азии, и в Северной Африке. Ведь надпись Горчица, стала первой из ныне известных надписей на русском языке, сделанной на территории Древней Руси. В 10 веке прошлого тысячелетия эту надпись выцарапали на глиняном кувшине.